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淀粉知多少

淀粉知多少淀粉是我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常接觸到的物品，但它并不像我們想象中的那么簡(jiǎn)單。淀粉都有種類呢？它們又有哪些區(qū)別？下面我們主要了解以下三種淀粉：1、直鏈淀粉2、支鏈淀粉3、可溶性淀粉。共同特點(diǎn)：白色粉末狀（可溶性淀粉優(yōu)勢(shì)也呈淡黃色）；無(wú)臭，無(wú)味；有吸濕性；不溶于冷水、乙醇不同點(diǎn)：1、結(jié)構(gòu)上：直鏈淀粉是D-葡萄糖基以a-(1,4)糖苷鍵連接的多糖鏈，支鏈淀粉是借a-(1，4)糖苷鍵和4%的a-(1，6)糖苷鍵相連的支鏈葡萄糖單位組成的?？扇苄詭谭塾址Q為淀粉糊精，是淀粉經(jīng)過(guò)一定...

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果膠酶的化學(xué)性質(zhì)及用途介紹

果膠酶的化學(xué)性質(zhì)及用途介紹果膠酶廣泛分布于高等植物和微生物中，本質(zhì)上是聚半乳糖醛酸水解酶,果膠酶水解果膠主要生成β-半乳糖醛酸,可用次碘酸鈉法進(jìn)行半乳醛酸的定量,從而測(cè)定果膠酶活力。果膠酶的化學(xué)性質(zhì)：一般為灰白色粉末，或棕黃色液體。商業(yè)用果膠酶的有效成分主要有三種酶。一種是果膠甲酯酶(Pectinpectylhydrolase)(EC3.1.1.11)，主要作用為催化甲酯果膠以脫去甲酯基，產(chǎn)生聚半乳糖醛酸苷鍵和甲醇。另一種是聚半乳糖醛酸酶(Polygalacturonase；...

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幾種感受態(tài)細(xì)胞的用途、基因型和特點(diǎn)

幾種感受態(tài)細(xì)胞的用途、基因型和特點(diǎn)1、DH5菌株用途:克隆菌，用于分子克隆、質(zhì)粒提取。基因型:supE44△lacU169（?80lacZ△M15）hsdR17recAlendAlgyrA19thi-1relAl特點(diǎn):一種用于鋪制與培養(yǎng)質(zhì)粒平板和粘性平板的抑制型菌株.其?80lacZ△M15基因的產(chǎn)物可與pUC載體編碼的β-半乳糖苷酶氨基端實(shí)現(xiàn)α互補(bǔ)，可用于藍(lán)白斑篩選。recAl和endAl的突變有利于克隆DNA的穩(wěn)定和高純度質(zhì)粒的提取。2、0菌株用途：克隆菌，用于分子克隆，...

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真菌常用培養(yǎng)基匯總

真菌常用培養(yǎng)基匯總培養(yǎng)基是供微生物、植物組織和動(dòng)物組織生長(zhǎng)和維持用的人工配制的養(yǎng)料，一般都含有碳水化合物、含氮物質(zhì)、無(wú)機(jī)鹽（包括微量元素）以及維生素和水等。本文主要講述的是用于真菌培養(yǎng)的常用培養(yǎng)基。真菌常用培養(yǎng)基匯總1、液體沙氏培養(yǎng)基（liquidsabourandmedium，SDB）貨號(hào)：L8300主要成分：蛋白胨（10g/L），葡萄糖（40g/L）用途：用于真菌、酵母菌增菌（GB標(biāo)準(zhǔn)）。2、沙氏瓊脂培養(yǎng)基（sabourand’sagarmedium，SDA），又稱為沙堡...

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索萊寶質(zhì)粒小量提取試劑盒的使用方法

索萊寶質(zhì)粒小量提取試劑盒的使用方法質(zhì)粒是細(xì)胞內(nèi)的一種環(huán)狀的小分子DNA，是DNA重組的常用載體，在DNA重組中，質(zhì)?；蚪?jīng)過(guò)改造后的質(zhì)粒載體可通過(guò)連接外源基因構(gòu)成重組體。在質(zhì)粒提取過(guò)程中，多數(shù)質(zhì)粒粗提取物中含有三種構(gòu)型的質(zhì)粒：共價(jià)閉合環(huán)DNA（cccDNA）、質(zhì)粒的兩條鏈沒(méi)有斷裂、超螺旋開環(huán)DNA（ocDNA）、質(zhì)粒的一條鏈斷裂、松弛的環(huán)狀分子線形DNA（lDNA）：質(zhì)粒的兩條鏈均斷裂；線性分子質(zhì)粒DNA的分子構(gòu)型。質(zhì)粒小量提取的方法1.將3~5ml菌液13,000rpm離心3...

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POD辣根過(guò)氧化物酶的溶解性及分類說(shuō)明

POD辣根過(guò)氧化物酶的溶解性及分類說(shuō)明說(shuō)明：POD是一種具有氧化還原酶性質(zhì)的血紅素蛋白。用于生化研究，是酶標(biāo)記法所用的一種主要酶。也用于生物液體中葡萄糖和半乳糖的測(cè)定。別名：Donor:hydrogen-peroxideoxidoreductase；Horseradishperoxidase；HRPCAS：9003-99-0外觀：棕褐色結(jié)晶或凍干粉類型：TypeVI-A酶活：250-330U/mg固體溶解性：溶于0.1M磷酸鹽緩沖液,pH6.0，參考濃度10mg/mlHRP是...

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MTT法檢測(cè)細(xì)胞活性步驟

MTT法檢測(cè)細(xì)胞活性步驟及原理要知道MTT法檢測(cè)細(xì)胞活性步驟先要知道MTT是什么？MTT是一種粉末狀化學(xué)試劑，全稱為3-(4,5)-dimethylthiahiazo(-z-y1)-3,5-di-phenytetrazoliumromide，漢語(yǔ)化學(xué)名為3-(4，5-二甲基噻唑-2)-2，5-二苯基四氮唑溴鹽，商品名：噻唑藍(lán)。是一種黃顏色的染料。MTT法檢測(cè)細(xì)胞活性原理檢測(cè)原理為活細(xì)胞線粒體中的琥珀酸脫氫酶能使外源性MTT還原為水不溶性的藍(lán)紫色結(jié)晶甲瓚（Formazan）并沉...

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甘氨酸應(yīng)用領(lǐng)域及用途介紹

甘氨酸應(yīng)用領(lǐng)域及用途介紹白色單斜晶系或六方晶系晶體，或白色結(jié)晶粉末。無(wú)臭，有特殊甜味。在食品、醫(yī)藥、試劑等領(lǐng)域都有應(yīng)用。這篇文章就分別介紹了甘氨酸在各個(gè)領(lǐng)域的主要用途。試劑領(lǐng)域1.用于多肽合成，用作氨基酸保護(hù)單體；2.用于組織培養(yǎng)基的制備，銅、金和銀的檢驗(yàn)；3.因甘氨酸為具有氨基和羧基的兩性離子，故有很強(qiáng)的緩沖性，常用作配制緩沖液。索萊寶是甘氨酸試劑的生產(chǎn)廠家，提供多種規(guī)格甘氨酸銷售。食品領(lǐng)域1.用作生化試劑，用于醫(yī)藥、飼料和食品添加劑，氮肥工業(yè)用作無(wú)毒脫碳劑2.用于制藥工業(yè)...

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